Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Trizay, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
La commune de Trizay recherche un cuisinier H/F. Vous serez responsable de la préparation et de la confection des repas, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les produits sont issus de la production locale et frais. Missions : Préparation et confection des repas Application de la norme HACCP Élaboration des menus Respect de la loi EGALIM Entretien des locaux communaux Gestion des approvisionnements et des stocks Travail en équipe au sein de la restauration collective (écoles, cantine municipale.) Conditions de Travail : Temps de travail : 25 heures par semaine (annualisée) horaires : 07h à 15h Environnement de travail : Collectivité territoriale au service de la population Diplôme Requis : Agent de restauration (CAP, BEP, BAC PRO ou autres)